G. P. Guimarães, A. M. T. Fonseca, P. de S. C. Sobrinho, G. H. B. de Souza, e A. C. da Cunha, “Estabilidade de Características Físico-Químicas em Sucos Naturais de Cenoura e Laranja Armazenados sob Refrigeração”, Vita Sanitas, vol. 9, nº 1, p. 53–62, nov. 2016.