P. de S. C. Sobrinho, G. H. B. de Souza, A. C. da Cunha, G. P. Guimarães, e A. M. T. Fonseca, “Estabilidade de Características Físico-Químicas em Sucos Naturais de Cenoura e Laranja Armazenados sob Refrigeração”, Vita Sanitas, vol. 9, nº 2, p. 63–72, nov. 2016.