CONHECIMENTO DA CONTAGEM DE CARBOIDRATOS NO TRATAMENTO DO DIABETES MELLITUS TIPO 1: UMA REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA
Resumo
Objetivo: Identificar e discutir o conhecimento de profissionais e pacientes quanto a contagem de carboidratos e a participação do nutricionista nesse contexto. Metodologia: Revisão integrativa de literatura por meio da busca de artigos nos periódicos indexados, no período de agosto a setembro de 2020, utilizando os seguintes descritores na língua inglesa: type 1 diabetes, carbohydrate count e education. Resultados: Nos trabalhos que realizaram programas de educação entre indivíduos DM1 e profissionais, o sucesso do tratamento foi garantido. Nos demais que avaliaram o conhecimento de indivíduos que não fizeram parte de algum treinamento específico em que não haviam nutricionistas presentes, o resultado foi antagônico. Conclusão: O conhecimento dos profissionais sobre a contagem de carboidratos para melhor orientar os pacientes é diretamente proporcional ao sucesso no tratamento. No entanto, tal conhecimento é falho devido à carência de nutricionistas especializados em contagem de carboidratos nas equipes.
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