EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA INFÂNCIA: INTERVENÇÃO EM UM CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL MUNICIPAL EM DOURADOS – MS

Resumo

Devido ao grande tempo que as crianças passam em instituições de ensino infantil, este se torna um ambiente para a promoção do desenvolvimento e crescimento adequados, além de ser um local para identificação precoce de distúrbios diversos e assim podem ser executadas propostas de intervenção. O estudo teve como foco a educação nutricional e avaliação do estado nutricional infantil, sendo realizadas atividades lúdicas com os alunos de uma escola de educação infantil, que atende crianças de 2 a 5 anos. As medidas antropométricas utilizadas foram peso e altura, sendo realizadas mensalmente e classificados de acordo com Índice de massa corporal para idade (IMC/I), altura para idade (A/I), peso para idade (P/I) e peso para altura (P/A). Para avaliar a efetividade das ações foi aplicado um teste para medir o conhecimento das crianças a respeito dos alimentos e seus grupos. Todas as ações de educação nutricional foram bem aceitas pelas crianças e as mesmas tiveram excelente participação. O teste aplicado teve 100% de acertos ao final do projeto, confirmando a aprendizagem pelas crianças. A avaliação antropométrica confirmou casos de sobrepeso e obesidade entre os pré-escolares, reforçando a importância da intervenção nutricional neste tipo de ambiente.