ESCOLA DE SAÚDE
Nutrição
Nutrição no Centro Universitário Goyazes, a melhor Escola Goiana de saúde!
SOBRE O CURSO
O curso de graduação em Nutrição da UniGoyazes engloba as Diretrizes curriculares Nacionais e está de acordo com a legislação que regulamenta a profissão do Nutricionista, desse modo oferece um curso de qualidade que se preocupa com a formação do profissional.
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Tipo Graduação
Modalidade Presencial
Duração 8 semestres
REGULARIZAÇÃO - MEC
PERFIL DO EGRESSO
O objetivo do curso de nutrição é formar profissionais capacitados para atuar na prevenção, promoção, proteção e reabilitação da saúde, tanto individualmente quanto em coletividades e em equipes interdisciplinares. Os nutricionistas serão hábeis em tomar decisões baseadas em evidências científicas, com pensamento crítico, aplicar técnicas de comunicação eficazes, liderar equipes com responsabilidade e empatia, além de manter um alto padrão ético.
Atividades Principais:
O curso de nutrição da UniGoyazes prioriza a atualização constante do currículo, focando a atenção dietética em ações integradas de prevenção, promoção e reabilitação da saúde. Os formandos serão competentes em áreas como atenção dietética, avaliação nutricional, desenvolvimento de políticas de educação nutricional, atuação interprofissional em equipes de saúde, gestão de unidades de alimentação, entre outras.
Mercado de Trabalho:
A profissão do nutricionista tem alta empregabilidade. Os nutricionistas formados podem atuar de forma autônoma ou em diversas áreas, como saúde, pesquisa, indústrias alimentícias, esporte, hospitais, entre outros. O mercado está em expansão devido ao aumento da expectativa de vida da população brasileira, proporcionando aos profissionais amplas oportunidades de participação na sociedade.
Práticas:
- Unidades básicas de saúde
- Laboratório de tecnologia, anatomia, animais, química e informática
- Clínicas de saúde
- Participação em eventos acadêmico-científicos
- Atividades de extensão comunitária
- Atividades complementares
- Estágio em instituições de saúde, indústrias e outras áreas
- Monitoria e iniciação científica
- Atividades complementares
NOSSA ESTRUTURA
- Clínica de Nutrição
- Clínica Escola de Estética
- Entrada da Clínica Escola de Estética
- Clínica Escola de Análises Clínicas
- Visão geral (Clínica Escola de Análises Clínicas)
- Coleta (Clínica Escola de Análises Clínicas)
- Entrada Clínica Escola de Análises Clínicas
- Laboratório de Urinalise e Parasitologia
- Laboratório de Ciências Morfofuncionais Humanas
- Sala de Metodologias Ativas
- Laboratório de Tecnologias Avançadas
- Laboratório de Imagens Tridimensionais – 3D
- Auditório
- Biblioteca
MATRIZ CURRICULAR - BACHARELADO
OBRIGATÓRIAS
1º Período
Ciências Morfofuncionais músculo-esqueléticas – 80 h
Ciências Morfofuncionais cito-histológicas – 80 h
Saúde Coletiva – 40 h (EAD)
Escrita científica 1 – 40 h (EAD)
Ciências Morfofuncionais Fisiológicas 1 – 80 h
Formação Profissional e Ética em Nutrição e Biossegurança – 80 h
–
2º Período
Ciências Bioexatas – 40 h (EAD)
Ciências Morfofuncionais Sistêmicas – 80 h
Ciências Morfofuncionais Fisiológicas 2 – 80 h
Microbiologia geral – 80 h
Ciências Químicas – 80 h
ATIVIDADES DE EXTENSÃO 1 – 40 h
–
3º Período
Patologia geral – 80 h
Nutrição e Dietética 1 – 80 h
Psicologia aplicada à saúde – 40 h (EAD)
Bioquímica metabólica – 80 h
–
4º Período
Técnica dietética – 80 h
Educação em alimentação e nutrição – 40 h
Nutrição e Dietética 2 – 80 h
Escrita científica 2 – 40 h (EAD)
Avaliação nutricional – 80 h
ATIVIDADES DE EXTENSÃO 3 – (80 h)
5º Período
Nutrição Materno Infantil – 80 h
Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição I – 80 h
Patologia da Nutrição e Dietoterapia I – 80 h
Epidemiologia – 80 h (EAD)
ATIVIDADES DE EXTENSÃO 4 – 80 h
–
6º Período
Patologia da Nutrição e Dietoterapia 2 – 80 h
Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição 2 – 80 h
Nutrição e Saúde Pública – 80 h
Seminário de Pesquisa 1 – 40 h
Optativa – 40 h (EAD)
ATIVIDADES DE EXTENSÃO 5 – 80 h
–
7º Período
Seminário de Pesquisa 2 – 40 h
Nutrição em esportes – 80 h
Estágio curricular: Nutrição Clínica – 220 h
ATIVIDADES DE EXTENSÃO 6 – 40 h
–
8º Período
Estágio curricular: Nutrição e Saúde Pública – 220 h
Estágio curricular: Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição – 220 h
Disciplinas Optativas
Saúde Ambiental – 40 h
Cultura brasileira e relações étnico raciais – 40 h
Línguas Brasileiras de Sinais – 40 h
Direitos Humanos – 40
Ciências Administrativas e Gerenciais – 40 h
Empreendedorismo – 40 h
Educação em neurodiversidade – 40 h
OPTATIVAS
Marketing aplicado à nutrição – 40 h
Cozinha Técnica em Carnes, Aves, Peixes e Frutos do Mar – 40 h
Inglês Técnico – 40 h
Interpretação de Exames Laboratoriais – 40 h
Leitura e Investigação Científica aplicada à Nutrição – 40 h
COMPLEMENTARES
Atividades complementares: 200 h
CARGA HORÁRIA TOTAL DO CURSO: 3300h
O nosso foco é na prática!
A UNIGOYAZES valoriza o ensino na prática, focando na formação de profissionais altamente qualificados para o mercado de trabalho.
A UniGOYAZES está mudando vidas no Brasil. Mude a sua vida também!
CORPO DOCENTE
Corpo Docente – Curso de Nutrição
Aneci Neves da Silva Delfino – Professora Especialista
Carla Mosconi – Professora Doutora
Denize Ferreira – Professora Especialista
Dilma Maria de Rezende Silva – Professora Mestre
Hélio Pinheiro de Andrade – Professor Mestre
Izabella Ohana Santos Chagas Monteiro – Professora Especialista
Jaqueline Nascimento de Assis – Professora Mestre
Maria Luiza de Moura Rodrigues – Professora Mestre
Relton Romeis de Oliveira – Professor Doutor
Rosivelton do Amaral Nunes – Professor Mestre
Susy Ricardo Lemes Pontes – Professora Doutora
Taynara Rezende Silva – Professora Mestre
Thainá Gomes Pinheiro – Professora Especialista
Depoimentos de Egressos
ACESSO RÁPIDO
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AvaAva
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BibliotecaBiblioteca
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Bolsas/FinanciamentoBolsas/Financiamento
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Calendário acadêmicoCalendário acadêmico
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CEPCEP
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Consulta ao acervoConsulta ao acervo
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ContatoContato
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CoordenaçãoCoordenação
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Corpo docenteCorpo docente
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CPACPA
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Cursos de extensãoCursos de extensão
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Cursos pós-graduação
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Fazenda escolaFazenda escola
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EgressosEgressos
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EstágioEstágio
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Horários de aulaHorários de aula
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Iniciação científicaIniciação científica
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InternacionalizaçãoInternacionalização
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Ligas acadêmicasLigas acadêmicas
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MantenedoraMantenedora
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MestradoMestrado
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MonitoriaMonitoria
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NAPNAP
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OuvidoriaOuvidoria
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Portal do alunoPortal do aluno
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Portal do professorPortal do professor
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Quero ser alunoQuero ser aluno
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RepositórioRepositório
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RevistasRevistas
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SimpósioSimpósio
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TCCTCC
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Trabalhe conoscoTrabalhe conosco
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